札幌Web制作のシンクグラフィカ

これは念のためにメール送信内容をモニタリングするための機能です。例えばWebサーバの設定によっては自動返信メールが相手に届いていない場合でも、エラー通知を受け取ることができない場合があります。そういった自体を回避するため、念のためBCCにてすべてのメールを受け取っておくためのキャッチオール的な機能です。

特に理由がない限りは、可能な限りこの機能は有効にしておいてください。
自動返信メールの署名変更忘れ対策のひとつでもあります。