Mailform Pro 4.0.9　メール本文について

日高さん (2013-05-03 16:55:41) http://hiroshima-piano.com/contact/

いつもありがとうございます。とても便利に利用させていただいております。

早速、Mailform Pro 4.0.9をＤＬして実装してみましたが、どうしても２点ほどわからず質問させていただきました。

入力項目の、お名前は必須項目として、data-joinで姓と名を1つにして確認画面とメール本文に届くようにしました。
フリガナは必須項目ではありません。
このとき、フリガナが入力されなかった場合に、　｢入力されたお名前()｣のように、フリガナが未入力のため、カッコだけが表示されてメールが届いてきます。
フリガナが入力されなかった場合は、（）の表示をなくすことはできないでしょうか。

また、確認画面、受信メールともに、「メールアドレス(確認用)」の項目が入っていますが、これを消すことはできないでしょうか。

ご教示いただければ幸いです。

どうぞ宜しくお願いいたします。